Newrest

Créé en 1996 sous le nom de Catair, le Groupe Newrest, présidé par Olivier Sadran et Jonathan Stent-Torriani, est aujourd’hui le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs de la restauration et des services associés : catering aérien, buy-on-board, duty-free à bord, restauration concédée, bases-vie et services de support, catering ferroviaire, concession de restauration aéroportuaires et autoroutières.

Avec ses 34 900 collaborateurs présents dans 58 pays, le Groupe Newrest, dont le chiffre d’affaires géré s’élève à 2 milliards d'euros en 2019, est également le premier acteur mondial indépendant du catering aérien.

En fin d’exercice 2019 (septembre), 94,6% du capital du Groupe est détenu par son management (340 collaborateurs). Les partenaires minoritaires au capital de Newrest sont les suivants : Duti Participations (1,9%) et Naxicap (3,5%).

Newrest s’est engagé dans un processus d’amélioration et d’innovation constante dans les services proposés à ses clients, ainsi que dans le bien-être et la progression de ses employés et cadres. Le développement durable de l’entreprise et le respect le plus total des valeurs sociales et environnementales sont au cœur de ses activités.

Newrest en quelques chiffres :

• Plus de 1,36 million de repas servis chaque jour
• Dans 58 pays
• 1'527 Millions d'Euros de CA sur l'année 2019, en croissance annuelle de 12,3 % (croissance à deux chiffres depuis 14 années consécutives)
• 34 900 collaborateurs
• 94,6% du capital du Groupe est détenu par son management (340 collaborateurs).

Impact coronavirus sur l’activité :

• Perte de près de 90% du chiffre d’affaires en mars
• Plus de 30 000 collaborateurs sans activité dans 48 pays, dont plus de 5 500 en France